PENULIS: NADYA

Pernahkah anda menikmati kelazatan daging kambing yang dimasak sempurna melalui pelbagai tradisi kulinari dunia di bawah satu bumbung? DoubleTree by Hilton Kuala Lumpur kembali membawakan pengalaman gastronomi istimewa menerusi kempen “The Art of Lamb” di restoran terkenal mereka, Makan Kitchen.

Acara makan malam bufet hujung minggu ini berlangsung bermula 2 Oktober hingga 28 November 2026, menjanjikan penerokaan rasa yang mendalam khusus buat penggemar daging kambing berkualiti tinggi dari Australia.

Mengangkat konsep “All Cuts, Zero Waste”, bufet istimewa ini meraikan seni masakan kambing secara menyeluruh—bukan sekadar hidangan panggang biasa, malah mengetengahkan potongan bahagian yang kurang konvensional dan diolah dengan penuh teliti. Pengunjung dapat menikmati pelbagai teknik masakan seperti panggang perlahan, mereneh, panggang bara, kari, hinggalah disalai. Pendekatan ini bukan sahaja menghormati bahan mentah, malah membawa dimensi rasa yang unik pada setiap hidangan yang disajikan.

Kepelbagaian menu yang dibawakan mencerminkan warisan berbilang kaum di Malaysia yang kaya dengan sentuhan tradisi tempatan, Timur Tengah, India, dan China. Antara hidangan utama yang wajib dicuba termasuklah Slow-Roasted Australian Lamb Leg dengan Gremolata dan Fig, Sup Kambing Berempah, Assam Pedas Lamb Neck, Signature Lamb Shoulder Briyani, Lamb Trunk Rogan Josh, serta Cantonese Slow-Braised Lamb Ribs. Tidak ketinggalan, hidangan moden seperti Australian Lamb Striploin bersama pomelo dan sos asam jawa memberikan kelainan yang menyegarkan.

Selain sajian bufet yang memukau, pengalaman makan malam ini turut diperkayakan dengan aktiviti interaktif “Know Your Cuts” dan peraduan “Know Your Lamb” yang membolehkan tetamu mengenali potongan daging dengan lebih dekat serta berpeluang memenangi tin biskut ikonik DoubleTree by Hilton. Ruang keluarga turut diserikan dengan sudut kanak-kanak khusus yang lengkap dengan permainan arked, simulator perlumbaan, dan Nintendo Switch bagi memastikan keseronokan untuk seisi keluarga.

Bufet makan malam “The Art of Lamb” ini tersedia setiap hari Jumaat dan Sabtu dari jam 6:30 petang hingga 10:00 malam pada harga RM168 nett dewasa dan RM84 nett kanak-kanak, lengkap dengan tawaran istimewa “Buy 4, Free 1” serta diskaun Hilton Honors. Untuk sebarang pertanyaan atau tempahan, anda boleh menghubungi talian +603 2172 7272 / +6012 290 4551, emel ke KULDT_FB@Hilton.com, atau layari laman web rasmi Makan Kitchen.